Lebensmittelsicherheit

Wir haben die Ergebnisse der Laboruntersucheung der Stadtpilze erhalten und ARD hat über Stadtpilze berichtet. Pilze sind bekannt dafür, Giftstoffe und Schwermetalle aufzunehmen und zu binden. Diese Fähigkeit ist sehr nützlich verseuchte Landschaften zu regenerieren aber gefährlich, wenn es um Speisepilze geht. Wir haben deshalb Austernpilze die wir mit der Stadtpilze Methode auf Kaffeesatz, Pappkarton… Continue reading Lebensmittelsicherheit

Ausgebucht

Die aktuellen Stadtpilze Workshops sind schon ausgebucht Wer kein Glück hatte und leider kein Ticket für die Stadtpilze Workshops bekommen konnte, hat im September nochmal die Möglichkeit. Dann werden wir zwei weitere Workshops veranstalten. Sobald die Termine feststehen, werden wir euch informieren. Um auf dem Laufenden zu bleiben, was in den Curious Community Labs passiert,… Continue reading Ausgebucht

Stadtpilze Workshops

Es gibt neue Termine für Stadtpilze Tagesworkshops vor unserer Sommerpause Nach der Sommerpause werden wir noch zwei weitere Workshops im Rahmen der Förderung durch den Hamburger Klimafond anbieten. Danach ist es noch offen, wie das Projekt weitergeht. Wenn ihr in den autarken, low-tech Pilzanbau auf Recyclingstoffen einsteigen möchtet, bucht euch schnell ein Ticket. Workshoptermine vor… Continue reading Stadtpilze Workshops

Neue Stadtpilze Workshop Termine

Am 17., 23. und 24. März habt ihr die Möglichkeit an einem der beliebten Stadtpilze Workshops teilzunehmen Stadtpilze Workshops sind Tagesworkshops in denen ihr alles über die Stadtpilze Methode lernt, alle Methoden praktisch ausprobiert, alles wichtige über Pilze, deren Leben und Nutzen für den Menschen lernt, sowie euren fertigen Stadtpilze-Eimer und Starterkultur mit nach Hause… Continue reading Neue Stadtpilze Workshop Termine

Stadtpilze geht weiter!

Die Hamburger Klimaschutzstiftung hat uns eine Anschlussförderung für das Projekt Stadtpilze bewilligt Die Förderung ermöglicht uns die Realisierung von weiteren Stadtpilze – Tagesworkshops. Wir freuen uns, dass wir damit die Möglichkeit haben unsere Methode und das Wissen um Pilzanbau weiter in die Stadt zu tragen. Die ersten Termine für Tagesworkshops in unseren Räumen stehen bereits… Continue reading Stadtpilze geht weiter!

Stadtpilze – Workshops

Wir präsentieren Stadtpilze, eine niedrigschwellige Methode, um mit geringstem Finanz-, Platz- und Materialaufwand eigenen Speisepilzanbau zu betreiben. Dazu nutzen wir massenhaft anfallenden Gastronomieabfall (Kaffeesatz und Pappe) der statt im Müll zu landen, als wertvoller Rohstoff recycelt wird. Nach der Pilzernte bleibt hochwertiger Kompost für Pflanzen übrig – womit der Wertstoffkreislauf geschlossen wird. Mit dem Projekt… Continue reading Stadtpilze – Workshops

Akustik-Absorber aus Pilzmyzel Build Workshop

Wir laden dich herzlich ein zu unseren Open-Source Build Workshops zur Herstellung von Akustik-Absorber-Prototypen aus Pilzmyzel. Die Workshops bieten dir die Möglichkeit, über Wissensvermittlung und praktische Anleitung Upcyclingverfahren für organische Reststoffe zu erlernen. Mit dem Projekt möchten wir Recycling-Lücken schließen und gesellschaftliches Engagement für den Klima- und Umweltschutz stärken. Myzel-Kompositmaterialien bestehen aus organischen Reststoffen und… Continue reading Akustik-Absorber aus Pilzmyzel Build Workshop

Bierbrau-Workshop

Bier ist eines der ältesten biotechnologisch hergestellten Produkte der Menschheit. Wie bei so vielen Themen des Vereins Curious Community Labs ist auch beim Bierbrauen neben den Ausgangsprodukten Gerste, Weizen, Wasser und Hopfen ein Pilz beteiligt. Hefen sind Einzeller, sie gehören zu den niederen Pilzen und zählen zu den wichtigsten Mikroorganismen in der Lebensmittelproduktion. Ihre Fähigkeit,… Continue reading Bierbrau-Workshop